13 mai 2017 - 10 h 00 min

Saint-Julien-d'Arpaon

Nous avons tous déjà gouté un plat de plantes sauvages, comme la soupe à l’ortie ou la salade de pissenlit. Mais la nature regorge d’autres végétaux comestibles moins connus et tout aussi savoureux. Le printemps est une saison particulièrement propice pour les découvrir. Durant cette journée, nous apprendrons à les reconnaître, les récolter, les cuisiner… et les déguster ! Chacun sera invité à partager ses propres connaissances et recettes.
Au programme
Rendez-vous 10 heures à Saint Julien d’Arpaon. La matinée sera consacrée à effectuer une balade – récolte de plantes (itinéraire très court, la récolte de plantes oblige à passer beaucoup de temps le nez dans l’herbe !)
A midi : Pique-nique partagé tiré du sac.
L’après-midi : étude et observation des plantes récoltées, préparation d’un petit buffet gastronomique.
En fin de journée : à table !
Journée animée par Sophie Lemonnier. Prévoir vêtements adaptés à la météo, pique-nique du midi.
Sur inscriptions, au 04 66 45 25 10
PAF : 10 euros pour les ingrédients du repas